Описание
Какао-порошок является продуктом переработки какао-бобов, семян дерева какао. Очищенные и подсушенные какао-бобы измельчают, затем с помощью специальных агрегатов из крупки выжимают масло, затем происходит процесс дальнейшего измельчения.
Какао-порошок представляет собой мелкий порошок розово-коричневого цвета, с явным запахом и вкусом горького шоколада.
Какао-порошок содержит антиоксиданты, витамины В1, В6, В9, Е, РР, а также калий, кальций, магний, фосфор. Продукт благотворно влияет на стенки сосудов, укрепляя их и повышая эластичность, что является профилактикой возникновения инфаркта и инсульта. Напиток, приготовленный из какао-порошка, согревает и является иммуностимулятором.
Способ использования
- приготовить много разнообразных напитков – горячий шоколад, традиционный какао, шоколадно-кофейный напиток и другие.
- добавить в тесто для выпечки, кексов, бисквитов, панкейков, маффинов, блинов.
- украсить десерты, в нём обваливают конфеты и сухофрукты, мороженое, посыпанное какао-порошком, приобретает пикантный вкус
Противопоказания
- может спровоцировать возникновение аллергических реакций, и проблем с кожными покровами
- не желательно употреблять лицам с повышенным давлением, так как продукт способствует повышению артериального давления
Состав: какао порошок
Вес — 200 г
Питательная ценность 100г: Б — 24,2 Ж — 17,5 У — 31,9
Калорийность на 100 г — 374 ккал
Отзывы
Отзывов пока нет.